Perhotelan
Perhotelan SMKN 1 Sumenep memiliki tujuan untuk menyediakan sumberdaya manusia yang profesional di bidang perhotelan.
Untuk menunjang proses praktikum, Perhotelan SMKN 1 Sumenep memiliki beberapa laboratorium praktik seperti laboratorium Room service dan Room Boy Trolley Housekeeping. Dalam melakukan praktik siswa menggunakan seragam praktik khusus layaknya karyawan hotel/restauran. Pada akhir studinya setiap siswa akan mengikuti program sertifikasi profesi
- VISI
“Menjadi Program Studi Perhotelan yang bisa menjadi mitra utama bisnis dalam menghasilkan lulusan yang profesional dibidang perhotelan (hospitality industry) yang berkualitas dan berdaya saing global.”
- MISI
- Menjalin kerjasama dengan stakeholder dalam pemenuhan sumber daya manusia profesional di bidang perhotelan yang berkompeten dan berkarakter dan selalu siap dengan informasi yang up-to-date dalam bidang perhotelan dan kepariwisataan
- Menjadikan Perhotelan SMKN 1 Sumenep dapat mencetak sumber daya manusia professional untuk memenuhi kebutuhan di bidang perhotelan (hospitality industry).
- Mengaplikasikan berbagai keterampilan di bidang perhotelan dalam melakukan praktik kerja lapangan.
- KOMPETENSI TAMATAN
- Pengetahuan dan kemampuan di bidang perhotelan seperti Teori dan Praktik Front Office, Housekeeping, F&B Service and Production, Bar dan Pastry dalam pengembangan serta penerapannya.
- Sikap dan perilaku seorang insan perhotelan yang profesional sehingga memiliki etos kerja dan disiplin yang tinggi
- Wawasan dan ketajaman visi dan misi terhadap perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya di bidang perhotelan, seperti komputerisasi
- Memecahkan permasalahan yang terjadi di masyarakat secara cepat dan tepat, khususnya dalam bidang perhotelan
- RUANG LINGKUP PEKERJAAN
Dalam melaksanakan pekerjaan di bidang perhotelan, lulusan program perhotelan mampu bekerja sebagai :
- Asisten jabatan yang ada di hotel (sebagai Receptionist, Reservationist, Telephone Operator clerk, dan Porter; Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant).
- Pengelola usaha Hotel.
- Pengelola usaha Laundry.
- Pengelola usaha cleaning service.